Sour & Gose - Zichovec
Zichovec
12° Sour Passion Fruit
Zichovec sour, which is produced by the classic Kettle Souring method. Lactobacills are added to the beer before the hop, which lowers the pH of the beer. Compared to classic…
Zichovec sour, which is produced by the classic Kettle Souring method. Lactobacills are added to the beer before the hop, which lowers the…
Zichovec
15° Winter Affair Fruited Sour
Cooperation of Zichovec with the German brewery Sudden Death. They sat down with German rock stars and hockey fans from the Lübeck brewery Sudden Death and came up with a very…
Cooperation of Zichovec with the German brewery Sudden Death. They sat down with German rock stars and hockey fans from the Lübeck brewery…
Zichovec
12° Sour Apricot
Apricot sour from Zichovec. It is produced by the classic Kettle Souring method, when lactobacilli are added to the beer before the hopper, which lowers the pH of the beer. In…
Apricot sour from Zichovec. It is produced by the classic Kettle Souring method, when lactobacilli are added to the beer before the hopper,…
Zichovec
12° Beaver Moon Oak Aged Sour Ale
Tento experimentální recept vznikl tak, že v Zichovci použili dřevěné chipsy z amerického dubu a nechali je macerovat ve várce jejich čistého souru. Výsledná chuť je neuvěřitelně…
Tento experimentální recept vznikl tak, že v Zichovci použili dřevěné chipsy z amerického dubu a nechali je macerovat ve várce jejich…
Zichovec
17° Fruit Smoothie Sour
Extrémně intenzivní ovocný sour, který se chuťově vejde do definice Pastry Sour. Na 2000 litrů piva bylo do tanku přidáno 1000 kg ovoce. Malinové pyré, pyré z černého rybízu a…
Extrémně intenzivní ovocný sour, který se chuťově vejde do definice Pastry Sour. Na 2000 litrů piva bylo do tanku přidáno 1000 kg ovoce.…