Alc. 8,5%La Theresianer Strong Ale è una birra italianissima, viene prodotta a Nervesa della Battaglia in provincia di Treviso, prende il suo nome da un antico quartiere di Trieste. La Theresianer, nata nel 1766, punta soprattutto alla qualità dei suo prodotti, ispirandosi addirittura a Re Guglielmo IV che nel 1516 scrisse un editto che regolava la produzione di birra tedesca!!! La Theresianer è una birra da degustazione; ha un colore magnifico, un rosso ambrato che sa stregare, ed il sapore è stranamente amabile, piacevolissimo nella chiusura, con delicata aroma di luppolo e un retrogusto davvero notevole. Vi consiglio di provarla, parendo da una temperatura di circa 6 gradi e portandola fino verso i 10… in questo cammino “birraio” i palati più fini infatti sapranno scovare sentori di liquirizia, di caffè tostato, e decisi accenni di mandorla e frutta secca… Per aiutare (come se ce ne fosse bisogno) questa birra vi consiglio i formaggi stagionti, come il pecorino, meglio se leggermente piccante o in alternativa del buon parmigiano reggiano (non da pasto ma stagionato) Infine un consiglio per il bicchiere: boccale britannico