Il birrificio del castello Maxlrain fabbrica la SCHLOSS WEISSE (castello weiß) secondo una tramandata ricetta: più scura di colore come si usava, la Schloss Weisse ottiene il suo gusto fresco e inconfondibilmente corposo grazie alla scelta squisita del malto, del lievito fino e dell'acqua pura di Maxlrain. Fabbricata strettamente secondo il bavarese precetto di genuinità, la Schloss Weisse dà piacere a ogni bevitore di birra. Tipo di birra: birra weiß,non filtrata Gradaz. alc.: 5,0% vol.