Metodologia : Champenois. Birra di colore oro ramato. I suoi profumi sono di vaniglia, caramello, liquirizia, prugna matura e legno di rovere. I sapori sono di castagna arrostita, banana matura, uva passita, dattero, sensazione d'evaporazione del rum e leggeri toni di ginepro, retrogusto di caffè torrefatto, con una ricchezza retro olfattiva ampia e una persistenza al palato molto lunga. Abbinamenti : pesci e salumi affumicati, formaggi erborinati, selvaggina, brasati, dessert secchi o pasta di mandorle, cioccolato fondente. Marchio : Rappresenta le divinità egizie Iside ed Osiride che brindano al buon proseguimento della gioia e della convivialità nel 3° millennio.