Questa birra scura è aromatica e asciutta. Prevalgono i toni dolci del caramello e quelli corposi del suo tenore alcolico. Ideale per il dopo pasto come birra da degustazione. ABBINAMENTI Piatti complessi, risotti con carne di maiale, arrosti di carni rosse, grigliate e selvaggina. Dolci di pastafrolla, aromatizzati al cioccolato e al caffè. PIZZE CONSIGLIATE Alla diavola, peperoni e salamino. TEMPERATURA DI SERVIZIO E' consigliabile tra i 9°C e i 12°C