"Ambrio" è una birra di colore ambrato fermentata con "brio". Nel passato, ogni città nel Belgio aveva la sua propria birra tipica della zona.Ambrio ha le sue radici nella tradizionale birra di Mechelen conosciuta come "Mechelschen Bruynen" - "Mechelen Brown". Il nostro birrificio è l'unico che ancora prepara questo tipo di birra. La sua ricetta ha origine nel 14 secolo. Quella attuale è un pochino più pesante e contiene più luppoli. L'equilibrio fra i diversi malti, la buona qualità dei luppoli ed i gusti tipici delle spezie, crea una perfetta armonia tra il forte gusto delle birre ambrate e la freschezza di quelle bionde. Questa aromatica birra può essere servita fresca. .