Sembra un vino rosè,ma di estrema complessità.Sara forse lo champagne del mondo delle birre,con il suo perlage fine e persistente?In Belgio di solito è servita nelle flute da champagne.Ma indubbiamente è una birra:il nome Gambrinus è quello di Jan Primus,sovrano del Brabante nel XIV secolo,considerato in molte parti del mondo il"re della birra",cui sono dedicate molte birre di diversa nazionalità.Ha uno spiccato aroma fruttato che arriva fino al palato mentre gradualmente si sprigiona una delicata acidità lattica. Nella miscela lambic di lampone(framboise) e una percentuale inferiore di lambic alla ciliegia(kriek).In alcune versioni sono presenti anche una ridottissima parte di bacche di sambuco e baccelli di vaniglia.Una bevanda elegante con la quale accogliere gli ospiti di un party... Una delle più grandi birre al mondo. Alc. 5% Temp.serv. 8/9°c