Birra prodotta con vari cereali e principalmente con il frumento.Questa birra appartiene alla grande famiglia delle "Blanche"Belghe,e si caratterizza per la sua modesta acidità,dovuta all'uso di coriandolo.
Come tutte le birre della sua categoria,la Blanche de Brabant si contraddistingue per il suo aspetto leggermente velato ed è molto dissetante.Da bere molto fredda tra i 4° e 5°C.