Colore dorato carico. Rifermentata in bottiglia. Si tratta di una birra unica nel panorama mondiale, di grandissima originalità; prodotta con il grano Kamut, già utilizzato nelle mense dei faraoni e speziata con mirra e zenzero; il luppolo, obbligatorio per legge, è presente in percentuale minima. Le sensazioni sono insolite, orientali, raffinate. Eccellente con i salumi ma può essere abbinato al cibo asiatico (in particolare in presenza di zenzero ) o con la pralineria.