Birra Trappista di colore scuro . Dal gusto decisamente pieno e corposo. Nonostante il grado alcolico elevato è assai dissetante grazie al suo distintivo gusto leggermente acidulo all'attacco e amaricante in retrolfatto. Non vi sono altri aromatizzanti al di fuori del luppolo e non vi sono aggiunte di zuccheri Nuova versione per la scura trappista.Ottima birra nel pieno rispetto del range del “doppio malto” con il tocco di classe derivato dalla tradizione trappista. Bella testa di schiuma, anche se non molto persistente, colore tonaca di frate limpido e brillante, frizzantezza media. Al naso ha note floreali e di frutta matura, con acuto anche il sentore dell’alcool. Corpo rotondo, strutturato, con la prevalenza delle note amarognole della liquirizia, del rabarbaro, con un finale però abboccato di malto. Finisce molto lunga ed equilibrata, piacevolmente asciutta. per mantenere integro il gusto del prodotto. Alc. 9,5 %